¿Qué significa la expresión “como agua para chocolate”?

“Como agua para chocolate” es una expresión popular en la lengua española que significa estar colérico. Se fundamenta en que para hacer chocolate el agua debe estar hirviendo y cuando una persona está con rabia está furiosa, colérica, se siente hirviendo.

Para dudas sobre la lengua española puedes consultar el Diccionario de La Real Academia Española en: 

http://www.rae.es/rae.html